Ту би-Шват: особенности праздника

Ту би-Шват – древний праздник, посвященный природе и ее дарам. Его проводят на Святой земле 15-го числа месяца Шват. Израильтяне в этот день устраивают семейные застолья и сажают деревья. Стоит подробнее ознакомиться с историей и традициями праздника, чтобы понять его значение.

Что такое Ту би-Шват

Новый год деревьев является особым днем для евреев, который ассоциируется с посадкой саженцев и застольем. В древнем Израиле крестьяне каждый год отдавали десятую часть собранных плодов бедным, а также левитам и священникам, которые не владели своей землей и занимались только службой в Храме. Но было запрещено употреблять плоды деревьев, если им меньше трех лет. Нельзя было также даровать фрукты, относящиеся к старому урожаю.

Чтобы выяснить, когда у растения день рождения и какие фрукты или орехи являются пригодными для пищи, мудрецы создали праздник Ту би-Шват. Этот день стал своеобразной границей, отделяющий старый урожай от нового. Орехи и фрукты, созревшие после этой даты, считаются плодами следующего года.

Евреи прекратили отмечать Новый год деревьев после падения Второго Храма, поскольку им пришлось покинуть свою родину из-за войны. Со временем Святая земля стала напоминать пустыню. Не осталось в стране ни красивых рощ, ни лесов. Только когда израильтяне вернулись на землю своих отцов, всё изменилось. Активные защитники природы ввели традицию озеленения страны. Главным символом Ту би-Шват стало цветущее миндальное дерево.

К сведению. В предании сказано: деревьям так сильно понравился праздник Новый год, который Бог устроил для людей, что они захотели себе такого же веселья.

В официальном календаре Израиля есть целых четыре Новых года, один из которых – Тубишват. Каждый из них имеет свое значение:

• 1-е число Нисана – отсчет количества лет правления царей на Святой земле;
• 1-е число Элула является началом года для измерения возраста домашних животных;
• 1-е число Тишрея считается днем завершения Творения мира, он предназначен для счета годов;
• 15-е число Швата – отсчет возраста деревьев, сельскохозяйственный цикл в Израиле начинается именно в этот день.

На Новый год деревьев, 15-го Швата, прекращают лить сезонные дожди, пробуждаются от сна раннецветущие растения и день удлиняется практически на два часа. Праздник выпадает на полнолуние. В его названии зашифрована дата проведения Фестиваля деревьев. «Ту» является сочетанием нескольких букв: тэт (ט) – девятая в алфавите – и вав (ו) – шестая. При их сложении получается 15.

Дата празднования Ту би-Швата каждый год меняется. Чаще всего отмечают Новый год по григорианскому календарю в январе или феврале. Соблюдают все традиции как израильтяне, так и еврейские общины в разных странах.

Как отмечают этот праздник

Суть Нового года деревьев заключается в экологическом сознании граждан. Существует несколько обычаев для этого дня. Израильтянам во время Ту би-Швата разрешено молиться и даже работать, но недопустимы траурные речи. Еще нельзя читать:

• «Ав гарахамим»;
• «Таханун».

Первую молитву можно произносить лишь в субботу. Ее составили в память о еврейском народе, который погубили враги. А вторую – читают ежедневно, чтобы раскаяться в грехах.

Ту би-Шват в Израиле хотя и является праздником, но официальным выходным днем его не сделали. Всю неделю, на которую выпадает Новый год плодовых деревьев, евреи организуют экскурсии и походы. Эти прогулки позволяют поближе познакомиться с растениями родного края. При праздновании Ту би-Швата народ вспоминает, что предписано в Торе о плодовых деревьях: их запрещается ломать, а тем более срубать, ведь они дарят человеку вкусные орехи и фрукты. Кроме этого, сотрудники природоохранных движений, а также их последователи в праздничный день проводят масштабные акции, посвященные защите окружающей среды.

Главным обычаем Ту би-Швата является посадка растений. Занимается озеленением Еврейский национальный фонд. В Новый год деревьев дети, подростки и взрослые высаживают множество саженцев в парках, рощах или скверах. Перед высадкой растений заранее подготавливают места. Их специально помечают флажками. После размещения саженца в посадочной яме израильтяне их забирают, чтобы посчитать количество высаженных растений. В процессе евреи поют, песни они посвящают Ту би-Швату.

Основные цели традиции:

• улучшить израильскую экологию;
• приучить людей бережно относиться к растениям;
• привить молодому поколению любовь к природе.

В результате этих мероприятий на Святой земле возникают рукотворные рощи, аллеи и леса, преображаются сады.

Ритуальная трапеза в Ту би-Шват

Отмечают праздник в кругу родных и друзей. Особенно важно в этот день позвать одиноких родственников, чтобы они не грустили в Новый год. Все собираются вокруг стола, покрытого белой тканью. На нём стоят кувшины с разными сортами вина, вазы с цветами и тарелки с плодами.

На Новый год деревьев евреи соблюдают вековой обычай: они употребляют различные орехи и фрукты, растущие в Израиле. Причем каждый верующий старается съесть плод, который еще не пробовал в этом году. На фрукт он произносит благословение Шегехеяну. Еще принято отведать дары природы, которые напоминают об Эрец-Исраэль:

• плоды рожкового дерева;
• миндаль;
• яблоки;
• маслины;
• гранаты;
• инжир;
• ячмень;
• пшеницу.

Существует древняя традиция отмечать Ту би-Шват особым седером. Во время праздника нужно выпить четыре бокала вина, разбавляя каждый раз один напиток другим. Первым делом употребляют белое вино, потом к нему подливают красное. В последнем бокале напиток становится почти красным. Это означает переход от зимы к лету. После каждого бокала вина израильтяне съедают различные плоды. Они придерживаются определенного порядка, который зависит от их происхождения, а также съедобных и несъедобных частей.

Каббалисты (мистики) разделили орехи и фрукты на несколько категорий:

• цитрусовые с кожурой и орехи со скорлупой, которые приходится очищать, – мир действия;
• оливки, финики и сливы с несъедобной косточкой – мир творчества;
• виноград и инжир, употребляемые полностью, – мир творения.

По их мнению, каждый плод имеет мистическое значение. Когда верующий их съедает и произносит благословение, он очищает свою душу.

По одному обычаю в Ту би-Шват нужно съесть как минимум семь разных плодов. Среди них виноград (изюм), гранат, пшеница, инжир, финики, ячмень и маслины. Из этих фруктов и злаков готовят много вкусных и ароматных блюд.

Но другая традиция гласит, что от количества плодов на праздничном столе зависит счастье и радость в следующем году. Поэтому большинство евреев предпочитают съесть 15 и даже 50 видов различных фруктов и орехов. Прежде чем попробовать угощения, верующие произносят благословение. Еще они смотрят, чтобы внутри плодов не оказалось насекомых. На торжество часто подают ячменные либо пшеничные лепешки, шарики из миндаля либо инжира, гранатовый салат.

В 2023 году праздник выпадет на понедельник, 6 февраля, а в 2024 году – на четверг, 25 января. Проводя Фестиваль деревьев, израильтяне выполняют древние обычаи, читают молитвы, сажают растения и восхваляют дары природы. Верующие едят много фруктов и пьют вино, получая во время праздника как физическое, так и духовное наслаждение.